135832
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / red. Stanisław Zalewski. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1997. - 535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Zalewski Stanisław. red.
Temat
Kucharstwo Żywność
Indeks ISBN
83-204-2187-X
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
bibl. Sieradz
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 101802 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej